Домой Выбор Baijiahao (Китай): как приготовить традиционное блюдо русской кухни – окрошку?

Baijiahao (Китай): как приготовить традиционное блюдо русской кухни – окрошку?

Вероятно, это одно из самых удивительных блюд, которое вы когда-либо встречали, утверждает пользователь «Байцзяхао». Он рассказывает о традиционном блюде русской кухни и делится с читателями секретом его приготовления, уверяя, что оно как нельзя лучше подходит для лета.

Холодный суп под названием окрошка — традиционное блюдо русской кухни, которое идеально подходит для лета.

Это, вероятно, одно из самых удивительных блюд, которые вы когда-либо встречали. Окрошку можно приготовить не только на основе ферментированного напитка, который называется квас, но и, что еще более странно, с добавлением кисломолочных продуктов. Получается нечто среднее между супом и салатом. Окрошка — это вкусное, полезное и освежающее блюдо. Для начала давайте разберемся, что же такое квас. Это традиционный русский напиток, ферментированный из ржаного хлеба. С ростом популярности кока-колы и других сахаросодержащих напитков в России произошло снижение спроса на квас. Однако в последнее время люди все больше интересуются традиционной кухней, и квас снова стал набирать популярность. Кроме того, этот напиток очень полезен для здоровья благодаря своим пробиотическим свойствам. Если говорить о вкусе, то российский квас совершенно отличается от того, который вы можете встретить в Китае. Настоящий квас сладковато-кислый, и, что более важно, в меру газированный. Его можно купить в специализированных русских магазинах или заказать через интернет.

Итак, вернемся к окрошке. Как правильно приготовить этот холодный суп?

Основными ингредиентами окрошки являются свежие редис и огурец, вареные картофель и яйца, колбаса, ароматные травы и вышеупомянутый напиток квас, а также укроп, петрушка, сметана, лук, соль и перец.

Первым делом нарежьте редис и огурец небольшими кубиками. Затем отварите картофель. Не используйте слишком крахмалистые сорта картофеля и следите за тем, чтобы он не разварился и не превратился в пюре. Также отварите яйца, продержав их в кипящей воде около восьми минут, затем охладите их в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками вместе с картофелем и колбасой.

Традиционно в окрошку добавляли любой вид мяса, который имелся дома, обычно это говядина или курица. Но с развитием индустриализации в советское время обрело популярность переработанное мясо — колбаса. Низкая цена, доступность и приятный вкус привели к тому, что колбаса заменила говядину или курицу в окрошке. Вегетарианцы могут приготовить холодный суп без мяса. После этого необходимо мелко нарезать лук, укроп и петрушку. Стоит отметить, что лук, укроп и петрушка, а также сметана являются важными ингредиентами данного блюда. Их трудно купить в Китае, но они необходимы для того, чтобы приготовить настоящую русскую окрошку. После того, как все ингредиенты подготовлены, мы кладем их в миску, а затем заливаем небольшим количеством охлажденного кваса. Добавляем немного сметаны, зелени, соли и перца, а также несколько кусочков льда, хорошенько все перемешиваем. Сверху можно украсить блюдо ломтиками вареного яйца. Окрошка готова.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

Теперь мы есть и в Instagram. Подписывайтесь!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

ЭТО ПОПУЛЯРНО!

В Москве 10 мая ожидается до +18 °С

В Москве в воскресенье, 10 мая, ожидается до +18 °С. Об этом сообщается на сайте Гидрометцентра России.Согласно прогнозам синоптиков, температура в столице днём составит +16...+18 °C.Ожидается облачная...

Где применяется галька

Всем известна галька. Это небольшие камушки. Они являются осколками от различных горных пород. ее гладкая поверхность получается благодаря тому, что осколки обдуваются ветрами или...

Токаев перед парадом рассказал Путину о впечатлениях от его статьи

Президент России Владимир Путин перед началом парада Победы пообщался с казахстанским коллегой Касым-Жоматом Токаевым. Глава Казахстана рассказал российскому лидеру о впечатлениях от его статьи...

Чемпионат Аргентины по футболу досрочно завершён из-за коронавируса

Аргентинская футбольная ассоциация приняла решение досрочно завершить чемпионат страны из-за пандемии коронавируса.Об этом сообщил президент организации Клаудо Тапиа в интервью TNT Sports. Планируется, что команды не будут...

НАС КОММЕНТИРУЮТ