Добавить в закладки

Крупноплодные сорта томатов для теплиц и условия их выращивания



Наверное, каждому садоводу-тепличнику хочется вырастить самую красивую розу, самую большую тыкву или самый длинный кабачок. Просто так, чтобы похвастаться перед друзьями и знакомыми. Но крупные сорта томатов для теплиц сажают не для этого. Помидоры, отличающиеся внушительными размерами, обычно бывают слаще и вкуснее своих среднеплодных или мелких собратьев.

Томат-гигант

Томат-гигант

Чем хороши крупноплодные томаты

Каждую весну, решая, какие сорта помидор сажать в теплице, мы думаем о том, на что пойдет собранный урожай. Если только на еду в свежем виде, то главное значение имеет вкус.

Если на консервирование в целом виде – размеры плодов и их плотность, способность сохранять форму при температурной обработке. Если на продажу – легкость и жесткость кожицы.

Салат из свежих помидор

Салат из свежих помидор

Как правило, никто не ограничивается каким-то одним сортом, потому что хочется и вдоволь наесться свежих помидор, и заготовить на зиму соки и соленья, и получить прибыль, продавая излишки.

Но крупные помидоры сажают все, и вот почему:

  • Они вкусные. Для свежих салатов и употребления в «живом» виде – самые лучшие;
  • Они сочные, поэтому идеально подходят для приготовления соков, соусов, кетчупов и заливок;

Совет. Для приготовления томатов в собственном соку заливку лучше всего делать именно из крупных, сладких и сочных помидор. У них обычно тонкая кожица, которая легко отделяется от мякоти.

  • Крупные сорта помидор для теплиц – это высокорослые и урожайные растения, поэтому площадь укрытия используется максимально эффективно.

У опытных огородников есть проверенные временем любимые сорта. Но и они с интересом следят за появлением новых, особенно гибридных, отличающихся не только хорошей устойчивостью к заболеваниям и неприхотливостью к условиям выращивания, но и необычной формой или цветом.

Сеньор-помидор массой 1,5 кг сорта Итальянский рифленый

Сеньор-помидор массой 1,5 кг сорта Итальянский рифленый

Далее вы найдете информацию о самых популярных сортах томатов и узнаете, как вырастить крупные помидоры в теплице.

Лучшие сорта

Самые крупные плоды дают индетерминантные сорта помидор, отличающиеся высокорослостью и лиановидным строением кустов. При росте 1,5-2 метра и выше они максимально полно используют объем теплицы, в отличие от низкорослых детерминантных томатов, позволяя получить более высокие урожаи с одинаковой площади.

Урожайная грядка в теплице

Урожайная грядка в теплице

Если оперировать цифрами, то можно назвать среднюю массу 12-15 кг – именно столько урожая можно снять за сезон с одного квадратного метра теплицы, в которой выращиваются индетерминантные сорта томатов. Но можно получить ещё больше, от 20-25 кг с квадратного метра, если сажать в ней гибриды – специально выведенные сорта.

Дадим небольшой обзор лучших сортов с кратким описанием.

Индетерминантные сорта

Самыми крупными всегда бывают плоды, образовавшиеся из первых цветочных завязей. В зависимости от сорта, они могут достигать 600-800 грамм, а при правильной агротехнике и больше.



О технике выращивания поговорим чуть позже, а пока предлагаем вам список тех сортов томатов, которые заслужили любовь и признание овощеводов.

  • Мазарини. В промышленных теплицах они достигают высоты 1,5-1,8 метра. Имеет сердцевидные плоды малинового цвета средней массой 600 г (700-800 г первые и около 400 г последующие). Основное предназначение – для свежих салатов.
  • Скорпион крупноплодный. Пригоден для выращивания только в закрытом грунте, где дает довольно ранний урожай. Интересное свойство этого сорта – изменение цвета в зависимости от интенсивности освещения. Плоды могут быть розовыми или ярко-малиновыми, их вес достигает 800 г. Хорошо дозревают, после снятия с куста зелеными, не растрескиваясь.
  • Кардинал. Среднеспелые крупноплодные томаты для теплиц высотой до 2 метров. Плоды сладкие, мясистые, малинового цвета и сердцевидной формы, массой 800-900 грамм. Пригодны, как для употребления в свежем виде, так и для зимних заготовок.
  • Медвежья лапа. Очень урожайный среднеранний сорт с красными плоскоокруглыми плодами. Помидоры массой до 800 грамм мясистые, на изломе сахарные. Растения очень высокорослые и кустистые, требуют подвязки и регулярного пасынкования, высаживаются не более трех на один квадратный метр.
Томат Медвежья лапа

Томат Медвежья лапа

  • Бабушкин секрет. Несмотря на средний для индетерминантных сортов рост в 1,5 метра, этот томат относится к категории супер крупноплодных. Масса плодов может достигать одного килограмма и более. В них мало семян и много мясистой мякоти с превосходными вкусовыми качествами. Достоинство сорта – возможность выращивания в сложных климатических условиях Сибири. Пригоден для заготовок.
  • Гусиное яйцо. Новый сорт универсального назначения с плотными овальными ярко-красными плодами среднекрупного размера (около 300 грамм). Отлично подходят для консервирования целиком и нарезки в салаты. Быстро доспевают после снятия с куста.
  • Де Барао гигант. Пожалуй, самый популярный томат наряду с Бычьим сердцем и Малиновым гигантом, о которых чуть ниже. Сорт среднепоздний, пригоден для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Необычные плоды кубовидной формы отличаются превосходным вкусом и сочностью. Их масса сравнительно невелика – около 300 грамм, поэтому они пригодны как для свежих салатов, так и для переработки и консервации целиком или дольками.
  • Король гигантов. Ещё один сорт сибирской селекции, дающий урожай 7-8 кг с одного куста. В зависимости от условий выращивания может достигать высоты 1,7-1,8 метров, но средняя высота – около 1,2 метра. Преимущество – хорошая лежкость. Пригоден для транспортировки с последующей реализацией.
Цена томатов зависит от их внешнего вида

Цена томатов зависит от их внешнего вида

  • Малиновый гигант. Ребристые плоскоокруглые малиново-розовые плоды этого растения достигают разной степени крупности в зависимости от очередности образования завязей, но редко бывают менее 200 грамм. Сладкие, мясистые, не растрескиваются, пригодны для всех видов консервирования. Поспевают достаточно рано.
  • Бычье сердце. На рослом раскидистом кусте можно встретить плоды разной формы и размера весом от 150 до 500 грамм. Ценится за особенный сладкий вкус, который сохраняется и после переработки.

Гибриды

По сравнению с обычными высокорослыми крупноплодными томатами гибриды F1 более устойчивы к неблагоприятным условиям выращивания и менее требовательны к уходу. Эти неприхотливые и очень урожайные растения способны плодоносить даже в условиях резких перепадов температур и при недостаточной освещенности, что часто и случается в неотапливаемых и не оборудованных дополнительной подсветкой теплицах.

При этом они хорошо противостоят к различным заболеваниям, которым подвержены обычные помидоры. Именно поэтому лучше выбирать гибриды, особенно если вы не можете своими руками обеспечить в теплице оптимальный для этих растений микроклимат.

Семена гибридов можно узнать по маркировке F1 на упаковке

Семена гибридов можно узнать по маркировке F1 на упаковке

Обратите внимание. Выращивать F1 гибриды можно только из покупных семян. Семена, собранные самостоятельно из плодов собственного урожая или не прорастут, или не будут обладать всеми качествами материнского растения.

Гибридные сорта также отличаются разными сроками созревания. Самые устойчивые и неприхотливые – ранние и среднеранние. Их и следует сажать в легкие пленочные укрытия или неотапливаемые теплицы.

  • Урал F1. Адаптирован к выращиванию в Уральском регионе в стеклянных и пленочных теплицах. На рассаду семена высевают в феврале-марте. Нуждается в подвязывании и пасынковании. Дает гладкие круглые плоды салатного назначения массой до 350-400 грамм. Общая урожайность – 8 кг с одного куста.
Сорт Урал

Сорт Урал

  • Краснобай F1. Суперурожайный среднепоздний сорт, способный при должном уходе давать до 40 кг плодов с одного квадратного метра. Плоды ровные, плоскоокруглые, с отличными вкусовыми качествами весом 350-500 грамм. Универсального назначения.
  • Сумочка F1. Скороспелый, высокорослый, выращивается исключительно в теплицах. Сладкие сахаристые плоды массой 200-400 грамм больше всего подходят для употребления в свежем виде.
  • Кавалькада F1. Очень неприхотливые крупные томаты для теплиц раннего срока созревания. В южных регионах могут выращиваться в открытом грунте, в средней полосе и севернее – в укрытиях. Плоды очень крупные, вкусные. Растение особенно устойчиво к поражению нематодами.
  • Гилгал F1. Среди крупноплодных высокорослых гибридов считается одним из самых ранних. Урожайность достигает 35 кг с квадратного метра. Крупные, до 300-350 грамм плоды отличаются хорошей лежкостью и приятным вкусом.
  • Волгоград F1. Сорт по своим характеристикам похож на предыдущий, но относится к среднеспелым. Отлично и долго хранится, хорошо переносит транспортировку.
  • Русский размер F1 и Сибиряк F1. Супергиганты. При средней массе плодов около 500 г самые крупные могут достигать 2,5-2,8 кг. При этом они обладают прекрасным вкусом и ароматом.
На фото виден истинный размер этих гигантов

На фото виден истинный размер этих гигантов

Технология выращивания крупноплодных томатов

Практически все индетерминантные сорта помидор – как обычные, так и гибриды – сильно разрастаются вверх и в стороны. В пазухах листьев появляются новые побеги, образующие дополнительные стебли с цветочными кистями.

Если позволить им расти как хочется, то плоды будут мелкими и даже в теплице вы не дождетесь их полного созревания, так как растениям просто не хватит сил и времени на это.

Поэтому данная ниже инструкция обязательна для выполнения, если вы хотите добиться хороших результатов.

  • Высокорослые томаты сразу после высадки в теплицу нужно начинать пасынковать, оставляя только один или два стебля. Этот процесс заключается в удалении боковых побегов на ранних стадиях их отрастания и выполняется периодически по мере появления новых побегов.

Совет. Чтобы пасынок не появился на старом месте снова, оставляйте на его месте пенек в 1,5-2 см, не выламывайте полностью.

Пасынкование

Пасынкование

  • На каждом стебле оставляйте не более 3-6 цветочных кистей.
  • По достижении растением предельной высоты или после образования последней цветочной кисти верхушки нужно прищипывать, оставляя над кистью 2-3 листа. Это позволит ограничить рост и перенаправить силы томатов на созревание плодов.
  • Чтобы кусты не легли на землю или не сломались под тяжестью плодов, их необходимо подвязывать к опорам. Для высокорослых растений лучше всего устроить вертикальные шпалеры, натянув над ними проволоку, с которой вниз свисают прочные шнуры или веревки. Вокруг этих веревок и обвиваются стебли по мере их роста. Кисти с плодами стоит подвязывать отдельно.
Подвязывание убережет растения и от болезней

Подвязывание убережет растения и от болезней

Все прочие мероприятия ничем не отличаются от выращивания среднерослых и низкорослых сортов с мелкими и средними плодами.

Заключение

Даже в теплице нельзя гарантировать поддержание нормальных условий, если природа вдруг решит покапризничать. Не стоит надеяться и на качество и хорошую всхожесть семян, и на то, что давно знакомый и проверенный сорт не подведет вас на этот раз. Сажайте сразу несколько сортов с разными свойствами и сроками созревания, не обходите вниманием новые, недавно выведенные гибридные томаты.

Сделать выбор из сотен сортов, предлагаемых современными селекционерами, конечно, трудно, и здесь вы можете полагаться только на свой опыт и мнение специалистов.

  X

Рекомендуем вам обязательно посмотреть видео в этой статье, чтобы получить больше наглядных сведений по данной теме.

загрузка...
Добавить в избранное Версия для печати
Поделитесь:
Автор: Николай
Опубликовано: 23.06.2014


Остались вопросы? Задайте их в нашей группе вконтакте