Добавить в закладки

Тепличный бизнес: планируем коммерческое выращивание растений в закрытом грунте



X

Содержание

Планируя, с чего начать тепличный бизнес, многие фермеры-тепличники оказываются в тупике: задач перед ними стоит множество, а как их решать – совершенно непонятно. На самом деле зарабатывать деньги на выращивании и реализации парниковых овощей вполне можно. Главное – продумать каждый этап этого бизнеса, и заранее просчитать возможные пути оптимизации затрат.

Выращивание овощей в закрытом грунте весьма затратно, но может принести неплохую прибыль

Выращивание овощей в закрытом грунте весьма затратно, но может принести неплохую прибыль

Планируем вхождение на рынок

Особенности тепличного бизнеса

В большинстве случаев тепличный бизнес в России развивается на базе крупных промышленных тепличных хозяйств.

Связано это с такими особенностями рынка:

  • Во-первых, выращивание в закрытом грунте серьезно повышает себестоимость готовой продукции. При этом получить существенную прибыль можно только при условии продажи больших объемов, что не под силу фермеру-одиночке.
  • Во-вторых, вне сезона, когда спрос на парниковые овощи максимален, в продажу поступает относительно дешевый импорт. Конкурировать с ним по качеству вполне можно, но вот низкая цена привозных овощей является серьезным фактором.
Часть импорта можно заменить продукцией собственного производства

Часть импорта можно заменить продукцией собственного производства

В такой ситуации многие тепличные хозяйства остаются просто не у дел. И все же, при правильной организации процесса выращивания, обеспечении качества продукции и получении больших объемов в пик покупательского спроса  вполне можно не только оставаться на плаву, но и работать «в плюс». Так что бизнес на огурцах в теплице вполне возможен, но только при условии жесткой оптимизации затрат и идеальном планировании.

Выбираем культуру

Ответ на вопрос «Выгодно ли заниматься тепличным бизнесом?» во многом зависит именно от того, какую культуру вы выберете для выращивания в вашем парнике. Здесь нужно найти золотую середину, поскольку наша прибыль будет напрямую зависеть от спроса и покупательной способности.

Овощи – основной источник прибыли

Овощи – основной источник прибыли

Среди растений, которые рекомендованы для коммерческого выращивания в закрытом грунте, можно отметить:

  • Овощные культуры – в первую очередь огурцы, помидоры и перец. Множество сортов этих растений идеально подходят для тепличного хозяйства и неплохо плодоносят в течение всего года. Если летом выращивать овощи в теплице нерентабельно – слишком много денег тратится на содержание – то зимой высокие цены на рынках и в супермаркетах компенсируют затраты.
  • Естественно, что для выращивания этих растений нужно обеспечить подходящие климатические условия. А это значит, что теплицу мы оборудуем и освещением, и отоплением, и даже подогревам грунта.
  • Ягоды – еще один вариант, причем довольно прибыльный. Зимняя теплица как бизнес будет наиболее эффективной именно при разведении клубники (садовой земляники). Связано это со стабильно высоким спросом, который позволяет не беспокоиться о реализации партий товара в течение всей зимы.
  • Зелень – хороший сопутствующий продукт. При любой планировке парника всегда остаются свободные участки, которые можно засеять семенами. Простая агротехника и высокая скорость получения товарной продукции делает салат, петрушку и зеленый лук довольно выгодными.

Обратите внимание! Ввиду низкой отпускной цены на зелень выращивать её в качестве основного продукта можно лишь в том случае, если вы можете произвести и реализовать большой объем.

  • Однако максимальная рентабельность тепличного бизнеса наблюдается при разведении  цветов. Конец зимы и начало весны – «золотое время» для любого цветовода.
  • Лидерами среди тепличных разновидностей цветов являются тюльпаны и розы, однако в последнее время их серьезно потеснили орхидеи, альстромерии и другие экзотические сорта. Конечно, их выращивание связано с большими трудностями, но зато и окупаются расходы куда лучше.
Не стоит ограничиваться одними овощами

Не стоит ограничиваться одними овощами

Как видите, выбирать можно из множества вариантов. Вот почему, перед тем, как начать работу над созданием собственного тепличного бизнеса, важно определиться с приоритетами выращивания.

Здесь поможет скрупулезный анализ местного рынка, а также оценка ваших способностей. Проще говоря, нужно понять: сможете ли вы вырастить продукт и сможете ли его продать.

Подготовка бизнеса

Поиск финансирования

Если рассматривать теплицы как бизнес, то это – весьма затратное мероприятие, а потому стоит заранее позаботиться о поиске надлежащего финансирования.

На сегодняшний день существует несколько возможностей, и потому стоит выбирать с учетом всех рисков:

  • Проще всего начинать работу на собственные накопления. В этом случае порог вхождения составит около полутора-двух миллионов рублей. Если у вас есть такие деньги, то вполне можно за достаточно короткий срок развить свой бизнес и выйти на самоокупаемость.
  • Для тех, кто не располагает подобной суммой, существуют банковские кредиты. При этом стоит внимательно изучать предложения основных игроков финансового рынка: у многих банков есть программы, направленные на предоставление средств именно фермерам. Условия таких программ, как правило, более выгодны, чем у стандартных кредитов для предпринимателей.

Обратите внимание! Основной риск – просрочка выплат по кредиту или банкротство, и это нужно иметь в виду уже в момент заключения договора.

  • Частные инвестиции – хороший вариант, но только в том случае, если вы разработали бизнес-план с достаточной рентабельностью. Ну, и прибылью делиться придется.
  • Если есть возможность, то стоит принять участие в государственных программах целевого финансирования. Подобные программы, ориентированные на помощь молодым фермерским хозяйствам, могут предоставить до полутора миллионов единовременной помощи.

Структура затрат

Любая инструкция по созданию бизнес-плана содержит такой пункт как анализ структуры затрат. Не имея представления о том, куда и сколько денег уйдет, невозможно спланировать работу.

Конечно, схема расходов имеет много переменных, потому мы приведем лишь самые основные моменты.

Итак, что же входит в затраты по организации и запуску тепличного бизнеса?

  • Регистрация и оформление частного предприятия. Хотим быстро и без забот – обращаемся в специализированные фирмы, хотим сэкономить – носим бумаги от кабинета до кабинета сами.

Обратите внимание! Выбирая на этапе юридического оформления форму налогообложения, стоит остановиться на наиболее подходящем варианте – едином сельскохозяйственном налоге.

  • Аренда земли. Лучше всего запускать бизнес на теплицах на своем участке, поскольку в этом случае возни с арендой будет меньше. Если такой возможности нет – что же, придется платить около 50 тысяч за 10 соток.
Постройка такой теплицы – удовольствие весьма дорогое

Постройка такой теплицы – удовольствие весьма дорогое

  • Приобретение или строительство теплицы, а также ее оборудование. Эта графа у нас будет самой масштабной, поскольку теплицы достаточно дороги. Конечно, есть шанс сэкономить и часть работ выполнить своими руками, но это возможно лишь для парников небольшого масштаба.
  • Закупка материалов. Для полноценного функционирования предприятия по выращиванию растений в закрытом грунте требуется множество самых разных вещей – от удобрений до семян. Все это придется приобретать, и желательно выбирать качественные продукты, иначе выращенные овощи будут неконкурентны
  • Для больших тепличных комплексов серьезной графой расходов будет оплата труда рабочих.
Чем больше предприятия, тем больше денег «съест» оплата труда персонала

Чем больше предприятия, тем больше денег «съест» оплата труда персонала

Когда все готово, можно высаживать рассаду и приступать к выращиванию. Однако мало получить продукт достойного качества – нужно найти способ продать его с получением максимальной прибыли.

Каналы реализации

Думая о том, как организовать выращивание овощей или цветов в парнике, нельзя упускать из виду вопрос продажи.

Здесь есть несколько схем, которые подразумевают разную прибыльность и разный объем работ:

  • Проще всего сдавать готовую продукцию на оптовые овощные базы. Выгоден ли такой вариант – решать вам, но закупочные цены большинства подобных баз не порывают даже себестоимости. Для крупных предприятий это, возможно, и выход, но для небольшого хозяйства лучше поискать более рентабельный канал сбыта.
Фото продукции на овощной базе

Фото продукции на овощной базе

    • Более выгодной является оптовая реализация покупателям, осуществляющим самовывоз. Как правило, такие компании сами обращаются к тепличным хозяйствам с предложением услуг, однако здесь важно обеспечить максимально эффективное сотрудничество.

  • Наилучший вариант – заключение договоров с сетевыми супермаркетами, розничными магазинами и предприятиями общественного питания. Главная сложность на этом этапе – организация фасовки и доставки продукции. Зато прибыльность при этом возрастает многократно.
Фасовка продукции для реализации

Фасовка продукции для реализации

Вывод

Развивать тепличный бизнес с нуля довольно хлопотно. А вот если у вас уже есть навыки выращивания овощей, цветов или ягод в парниках, то вполне можно поставить это дело на коммерческую основу. Ну, а основы планирования этого предприятия вы можете изучить, прочитав данный материал. Кроме того, видео в этой статье содержит дополнительную информацию, с которой тоже стоит ознакомиться на этапе разработки бизнес-проекта (см. также схему посадки огурцов в домашней теплице).

загрузка...
Добавить в избранное Версия для печати
Поделитесь:
Автор: Николай
Опубликовано: 06.07.2014
[wif_ads id="2"]

Остались вопросы? Задайте их в нашей группе вконтакте




X

Задайте вопрос эксперту

Обязательно приложите ФОТОГРАФИЮ проблемы! Чем яснее проблема - тем проще ответить эксперту









Удалить

Удалить

Удалить

Удалить

Добавить файл

Ответ эксперта придет вам на почту. Обычно время ответа от 30 минут до 2 суток